Good2eat! - PÃO INTEGRAL DE BANANA & CHOCOLATE AMARGO!

Good2eat! - PÃO INTEGRAL DE BANANA & CHOCOLATE AMARGO!

IRRESISTÍVEL! DETOX! RICO EM FIBRAS! EMAGRECEDOR...

PÃO INTEGRAL DE BANANA & CHOCOLATE AMARGO

• 1 ovo caipira
• 3 claras
• 80mL de ades zero sabor açúcar *Frape de Coco
• 2 cs da farelo de aveia 
• 2 cs de farinha orgânica integral de arroz castanho
• 2 cs de farinha de banana verde
• 2 cs de farinha de castanha de caju
• 1 cs de cacau africano em pó (50% cacau) 
• 1 cs de adoçante em pó sucralose 
• 3 cs de leite em pó desnatado
• 2 c.chá cheias de canela em pó
• 2 bananas amassadas
• 1 banana cortada em rodelas
• 50g de chocolate amargo 85% cacau picado
• 1 cs de óleo vegetal 
• 1 cs de essência de baunilha 
• 1 cs de fermento químico em pó

PREPARO:
Pré-aquecer o forno a 210 graus.
Misturar os ingredientes secos (farelo, farinhas, adoçante e pó, cacau e canela) e reservar.
Bater o ovo e as claras no liquidificador por cerca de 2 minutos.
Acrescentar o ades zero (sabor frapê de coco), as bananas amassadas, a essência de baunilha e o óleo vegetal (usei óleo de algodão).
Deixar batendo por 1 minuto e acrescentar a mistura dos ingredientes secos.
Deixar bater por mais 1 minuto, acrescentar o fermento em pó e logo desligar.
A massa está pronta!
Unte uma assadeira para pão e despeje a massa. 
Cobrir com o chocolate picado e as rodelas de banana, afundando-os na massa.
Polvilhar um pouco de chocolate sobre a massa final e levar ao forno para assar, por cerca de 25' ou até assar.

RENDE: 6 porções.
COMA COM MODERAÇÃO!

Good2eat! - PÃO DE AMÊNDOAS COM FARINHAS ESPECIAIS, QUEIJINHO e CANELA!

Good2eat! - PÃO DE AMÊNDOAS COM FARINHAS ESPECIAIS, QUEIJINHO & CANELA!

ESSE PÃO GOURMET DE LIQUIDIFICADOR É UMA RECEITA RÁPIDA, SAUDÁVEL E SABOROSÍSSIMA!!!

ELA É FEITA DO APROVEITAMENTO DO QUE SOBRA DO LEITE DA ELABORAÇÃO DO AMÊNDOAS CASEIRO. 

POSSUI BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO E GORDURAS EMAGRECEDORAS E CARDIO-PROTETORAS.

QUANDO FIZ À NOITE, QUASE NÃO SOBROU PARA O CAFÉ DA MANHÃ DO DIA SEGUINTE!

PÃO DE AMÊNDOAS COM FARINHAS ESPECIAIS, QUEIJINHO & CANELA

• 3 ovos caipira
• 50mL de leite de amêndoas caseiro (receita no blog)
• 2 cs da pasta de amêndoas 
• 2 cs de farelo de aveia
• 2 cs de farinha de centeio
• 2 cs de farinha de feijão branco e grão de bico (misturei as duas)
• 6 cs de leite em pó desnatado
• 1 c.sobrem. de óleo de girassol
• 1 c.chá de sal do himalaia
• 6 fatias finas de queijo minas de búfala
• 1 cs de fermento químico em pó
• canela em pó a gosto, para polvilhar


PREPARO:
Ligar o forno a 180 graus.
Bater os ovos no liquidificador por cerca de 2 minutos.
Acrescentar o leite de amêndoas e a pasta de amêndoas (é o bagaço de amêndoas que sobra no coador após fazer o leite de amêndoas em casa).
Deixar batendo por 1 minuto e acrescentar o farelo de aveia, as farinhas e o leite em pó.
Deixar bater por mais 1 minuto, acrescentar o fermento em pó e logo desligar.
A massa está pronta!
Unte uma assadeira para pão com um pouco de óleo vegetal e despeje cerca de 3/4 da massa. 
Cubra com as fatias de queijo minas de búfala. Polvilhe um pouco de canela e cubra com 1/4 da massa restante. Polvilhe a canela sobre a massa.
Leve ao forno para assar, por cerca de 20'.

RENDE: 6 a 8 porções.
COMA COM MODERAÇÃO!

Good2eat! - SALADA DE VIDRO!

Good2eat! - SALADA DE VIDRO!

ESTÁ AÍ UM MODELO A SER SEGUIDO... A SALADA DE VIDRO É UMA FORMA SUPER FÁCIL E PRÁTICA DE FAZER SALADA PARA LEVAR DE CASA E COMER NO LUGAR DE FAST-FOODS E QUALQUER OUTRO INDUSTRIALIZADO.

O BACANA É QUE ELA PERMANECE FRESCA, SEM MURCHAR, POR ATÉ 7 DIAS EM GELADEIRA. VOCÊ PODE PREPARAR VÁRIOS DESSES VIDRINHOS NO DOMINGO E COMÊ-LOS UM A UM ATÉ 6af... EIS A RECEITA:

SALADA DE VIDRO

MONTAGEM:
- Camada 1: 
1 dedo de MOLHO CASEIRO a base de ingredientes como limão, vinagre, aceto, azeite, mostarda, iogurte magro e ervas...
- Camada 2: 
1 porção de alimentos cozidos ou assados que possam estar em contato direto com o molho sem perder o frescor como Grãos, Quinoa, Legumes, Massas/Arroz integrais ou Tubérculos.
- Camada 3: 
1 porção de acompanhamentos como tomate, palmito, azeitonas, ovos cozidos, frutas, frutas secas, sementes, croutons, queijos etc
- Camada 4: 
1 porção MAIOR (cerca de metade do vidro, se possível) de FOLHAS FRESCAS CRUAS e secas como alfaces, agrião, rúcula, repolho, couve, escarola etc e alimentos crocantes... 
*evitar frios, carnes, aves e peixes; estes podem ser consumidos separados! 

*EXEMPLO DA FOTO:

1. Molho: Balsâmico + Azeite extravirgem
2. Abóbora assada com ervas
3. Minas de búfala + Tomate com ervas de provence e sal do hawai
4. folha fresca de escarola + Semente de girassol + Semente de de abóbora

Depois de montada a salada, feche bem vidro com a tampa e guarde em geladeira.
Para o consumo, vire o vidro de cabeça para baixo e mexa bem para misturar o tempero em todas as camadas. Desvire, destampe e delicie-se
RENDE: 1 porção.

Good2eat! - DETOX DE AÇAÍ E ROMÃ COM AMÊNDOAS E COCO!

Good2eat! - DETOX DE AÇAÍ E ROMÃ COM AMÊNDOAS E COCO!

VITAMINA DETOX DE ALTA DENSIDADE NUTRICIONAL E CALÓRICA. MATA A FOME, SUBSTITUI UM LANCHE E É UM EXCELENTE PRÉ-TREINO. 

COMBINA ÓTIMOS ALIMENTOS COM INGREDIENTES FUNCIONAIS, COMO O OS ANTIOXIDANTES DO ROMÃ E DO AÇAÍ, OS SAIS MINERAIS DA ÁGUA DE COCO E AS GORDURAS EMAGRECEDORAS E ESTIMULADORAS DO SISTEMA IMUNOLÓGICO PRESENTES NAS AMÊNDOAS E NO ÓLEO DE COCO!

DETOX DE AÇAÍ E ROMÃ COM AMÊNDOAS E COCO

• 200mL de água ou água de coco
• 100g de polpa de açaí congelado
• 2 cs de romã congelado
• 1 cs de amêndoas cruas
• 1 c.chá de óleo/gordura do coco

PREPARO:
Bater tudo no liquidificador e deliciar imediatamente e geladinho.

RENDE: 2 copos.
Excelente opção para a bebida de lanches e do café da manhã, bem como para de pré e pós-treinos.

DICA: COAR O SUCO E EXTRAIR DELE O BAGAÇO DAS AMÊNDOA E DAS SEMENTES DO ROMÃ.... EM SEGUIDA, UTILIZÁ-LO NA COBERTURA DE SALADAS, IOGURTES OU FRUTAS, COMO FIZ COM O MELÃO ABAIXO... ISSO EVITA O DESPERDÍCIO, REAPROVEITA OS NUTRIENTES E ACRESCENTA SABOR E REQUINTE NO CONSUMO DE OUTROS ALIMENTOS.

Good2eat! - OVOS CAIPIRA PRA LÁ DE GOURMET!

Good2eat! - OVOS CAIPIRA PRA LÁ DE GOURMET!

ESTÁ AQUI UMA RECEITINHA GOURMET COM OVOS SEM NENHUMA QUÍMICA (OVO CAIPIRA) E CHEIA DE NUTRIENTES ANTIOXIDANTES, GORDURA BOA E SABOR!!!

OVOS CAIPIRA PRA LÁ DE GOURMET

• 2 ovos caipira
• 2 fatias finas de queijo minas de búfala
• 2 a 3 rodelas finas de tomate
• 1 c. chá de orégano seco
• 1 a 2 c.chá de semente de chia
• 1 c.chá de semente de girassol
• 1 c.chá de semente de abóbora (verde)
• 1 c.sobrem. de amêndoas cruas
• creme balsâmico a gosto
• sal e pimenta síria a gosto

PREPARO:
Untar uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo vegetal.
Quebrar os dois ovos na frigideira, dispor o sal sobre eles e deixá-los grelhar. 
Quando grelhar a parte de baixo, virar os ovos e cobrir com o queijo, as rodelas de tomate, o orégano, a pimenta síria, as amêndoas e as sementes, até grelhar a parte de baixo e derreter o queijo.
Em seguida, passar a receita para o prato e acrescentar o creme de balsâmico por cima.
SERVIR COM SALADA!

RENDE: 1 porção.

SUCO VERDE DO SEU JEITO

            SUCO VERDE DO SEU JEITO

O SUCO VERDE é uma combinação de folhas e brotos verdes, ricos em clorofila e antioxidantes, liquidificados com frutas, sementes e água, ou outros líquidos como chás, água de coco e sucos de baixo índice glicêmico.

O SUCO VERDE é ideal para HIDRATAR, DESINTOXICAR o corpo e acrescentar à dieta: fibras, vitaminas, minerais, agentes diuréticos, laxantes e termogênicos; além de amenizar a má-digestão.

São diversas as opções para o preparo do SUCO VERDE. Segue abaixo um esquema para variar as receitas:

INGREDIENTES:		OPÇÕES:
Brotos e Folhas	1 a 3 opções de:	Almeirão, Broto de alfafa, Couve, Erva doce, Escarola Folha de Espinafre, Folha de Hortelã Folha de mostarda, Manjericão, Pepino, Salsa, Salsão
+ Frutas e Frutos	1 a 2 opções de: (1 porção)	Acerola, Caju, Frutas vermelhas congeladas (amora, mirtilo, framboesa) Gengibre, Limão, Maçã Mamão, Maracujá, Morango
+ BASE líquida fria:	1 opção DE: (150 a 200mL)	Água, Chás gelados sem açúcar, Suco de cranberry zero açúcar (JUXX), Limonada sem açúcar
OPCIONAIS:		- Gelo - Adoçante - Coar ou não o suco - 1 a 2 c.chá de farinha de linhaça ou farinha SECA BARRIGA ou semente de Chia

** Se preferir, lave 1 maço de couve manteiga (e/ou outra folha verde) e pique em fatias finas. Coloque no liquidificador, a couve e acrescente ½ xícara (chá) de água e bata por 3 minutos. Despeje a mistura em formas de gelo e leve para congelar. Quando for preparar o suco, acrescente 1 cubo de couve congelada.

Good2eat! - PIPOCA CARAMELIZADA no ÓLEO DE MACADÂMIAS E MEL DE AGÁVE com FLOCOS DE COCO!

Good2eat! - PIPOCA CARAMELIZADA no ÓLEO DE MACADÂMIAS E MEL DE AGÁVE com FLOCOS DE COCO!

PIPOCA É LEVE, NATURAL, SACIA, POIS TEM FIBRAS E BASTANTE ANTIOXIDANTES! ENTÃO PORQUE NÃO INCREMENTÁ-LA COM MAIS SABOR, UM POUQUINHO DA MELHOR GORDURA QUE EXISTE, COMO O ÓLEO DE MACADÂMIAS E UM MEL DE MENOR ÍNDICE GLICÊMICO, O MEL DA PLANTA TEQUILEIRA... O AGÁVE!  POR FIM, O COCO PARA AGREGAR MAIS ANTIOXIDANTES E GORDURAS EMAGRECEDORAS. MAS ATENÇÃO, COMA COM MODERAÇÃO!

PIPOCA CARAMELIZADA no ÓLEO DE MACADÂMIAS E MEL DE AGÁVE COM LASCAS DE COCO

• 1/2 xícara de milho para pipoca
• 2 cs de óleo de macadâmias (ou outra nut ou ainda óleo de coco)
• 2 cs de mel de agáve
• 2 cs de açúcar mascavo (opcional)
• 2 cs de coco em flocos (sem açúcar)

PREPARO:
Esquentar a pipoqueira em fogo baixo. 
Acrescentar o óleo e 4 milhos para pipoca.
Assim que os 4 milhos estourarem, retire a panela do fogo, e acrescente o restante dos milhos, retornando ao fogo, médio. Esse procedimento, permitirá estourar praticamente todos os milhos em pipoca sem sobrar aqueles milhos duros não estourados no fim da panela.
Mexa por 3 minutos.
Em seguida, abra a panela e acrescente o mel de agáve (e o açúcar mascavo, se quiser).
Continue mexendo até estourar a pipoca por completo.
Quando o intervalo de estouro de uma pipoca para outra for maior que 2 segundos, desligue o fogo, abra a panela, espere esfriar um pouco, despeje o  conteúdo em uma bacia para pipoca e salpique os flocos de coco por cima.
SAÚDE! 

RENDE: 5 porções.
Excelente opção para lanches e PRÉ-TREINOS.

Good2eat! - FORMINHAS DE QUINOA COM RICOTA E HORTELÃ!

Good2eat! - FORMINHAS DE QUINOA COM RICOTA E HORTELÃ!

BASTANTE REFRESCANTE E SABOROSA, ESTA RECEITA É SAUDÁVEL, SACIA E NOS ENCHE DE PROTEÍNAS BOAS, FIBRAS E ANTIOXIDANTES. 

FORMINHAS DE QUINOA COM RICOTA E HORTELÃ

• 1/2 xícara de quinoa em grãos
• 1 xícara de água fervente
• 1/2 c.chá de sal
• 250g de ricota fresca amassada ou ralada
• 1 cs de hortelã picada
• 1 cs de raspa de limão
• 1 cs de farinha de linhaça
• 1 cs de azeite extravirgem
• 1 xícara de tomate cortado em cubinhos
• 1 xícara de cebola rocha picada
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 xícara de nozes picadas

PREPARO:
Lavar os grãos de quinoa em água corrente com a ajuda de uma peneira.
Ferver a água em uma panela. Assim que ferver, baixar o fogo e adicionar a quinoa e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 25 minutos, com a panela parcialmente tampada.
Depois que cozinhar, deixe a quinoa esfriar e acrescente o sal e as raspas de limão. Misture.
Adicione os demais ingredientes, misturando bem.
Acomode cerca de 2 cs da mistura em forminhas (usei forminhas de silicone) e leve para geladeira por 30 minutos.
PARA SERVIR, DESENFORME DIRETAMENTE NO PRATO E COMA GELADO!

RENDE: 10 porções.

Good2eat! - ÁGUA DE COCO COM LIMÃO & AMORAS!

Good2eat! - ÁGUA DE COCO COM LIMÃO & AMORAS!

SUPER SABOROSO E ALTAMENTE DETOX, REFRESCANTE  E HIDRATANTE... E SIMPLESMENTE MUITO DO QUE O CORPO PRECISA REPOR NESSES DIAS BEM INFERNAIS DE CALOR! 

ÁGUA DE COCO COM LIMÃO & AMORAS

• 350mL de água de coco
• 3 cs de amoras frescas ou congeladas (usei congeladas)
• 1 limão médio espremido
• adoçante natural (opcional, e a gosto)

PREPARO:
Bater tudo no liquidificador e deliciar imediatamente e geladinho.

RENDE: 2 copos.
Excelente opção para a bebida de lanches e do café da manhã, bem como para hidratação de pré e pós-treinos.

Good2eat! - TIGELA DE AÇAÍ COM AGÁVE E LIMÃO!

Good2eat! - TIGELA DE AÇAÍ COM AGÁVE E LIMÃO!

RECEITA ENERGÉTICA & DETOX, CHEIA DE GORDURAS BOAS E UM MEL DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO PARA ADOÇAR NO LUGAR DO GUARANÁ!!! FÁCIL E PRÁTICO DE FAZER, UMA EXCELENTE OPÇÃO NUTRITIVA E REFRESCANTE.

AÇÁI COM AGÁVE E LIMÃO

• 2 polpas de açaí congeladas
• 2 cs de mel de agáve
• 1 limão pequeno espremido
• 1 grego zero levemente congelado (30' no congelador)
• 2 castanhas do pará picadas (para cobertura)

PREPARO:
Adicionar o agáve e o sumo do limão no liquidificador. Quebrar uma polpa de açaí e dispor o iogurte congelado, tudo no liquidificador. Bater até homogenizar. Em seguida, acrescentar a outra polpa quebrada ao meio e bater novamente até formar um creme. Se necessário, adicionar um pouco mais de agáve.
Servir bem geladinho. 
Caso a receita final fique muito líquida, deixe alguns minutinhos no congelador para firmar a consistência.
RENDE: 1 tigela.
Excelente opção para PRÉ-TREINO ou como substituto do café da manhã.

Good2eat! - QUIBE DE QUINOA COM ATUM E COTTAGE!

Good2eat! - QUIBE DE QUINOA COM ATUM E COTTAGE!

ESTA RECEITA, QUANDO FIZ, NÃO SOBROU E PEDIRAM PARA FAZER NOVAMENTE NO DIA SEGUINTE E NA SEMANA SEGUINTE FEZ PARTE DE UM MENU DE ANIVERSÁRIO DE UMA QUERIDA AMIGA!

ALÉM DE MUITO SABOROSO E SAUDÁVEL, SACIA E NOS ENCHE DE PROTEÍNAS BOAS, FIBRAS E ANTIOXIDANTES. VALE A PENA FAZER!!!

QUIBE DE QUINOA COM ATUM E COTTAGE

• 2 xícaras de quinoa em grãos
• 4 xícaras de água fervente
• sal e pimenta a gosto

• 2 cs de cebolinha picada (ou hortelã)
• 2 latas de atum em água (240g)
• 2 ovos (ou 3 claras de ovo)
• 4 cs de queijo tipo cottage
• 1/2 cebola roxa picada
• 2 cs de azeite extravirgem
• 3 cs de gergelim 
*OPCIONAL: 1 pitada de canela

PREPARO:
Lavar os grãos de quinoa em água corrente com a ajuda de uma peneira.
Depois de lavada, cozinhar a quinoa, em fogo brando, em uma panela média tampada, juntamente com os temperos a gosto (sal e pimenta); por cerca de 20 minutos ou até secar a água.
Em um outro recipiente, juntar os demais ingredientes com 2 cs do gergelim e, quando cozida, adicionar a quinoa, misturando bem. 
Então, acomodar o quibe em uma assadeira previamente untada. Salpicar 1cs de gergelim por cima e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
SERVIR QUENTE!

RENDE: 8 porções.
Excelente opção para refeições e lanches de final de semana.

Good2eat! - PICOLÉ DE GREGO LIGHT E MEL COM MIRTILOS!

Good2eat! - PICOLÉ DE GREGO LIGHT E MEL COM MIRTILOS!

RECEITINHA POUCO CALÓRICA, FÁCIL DE FAZER, FIT E SAUDÁVEL PARA DELICIAR NOS DIAS QUENTES DE VERÃO ONDE CAI BEM PARA UM LANCHINHO OU SOBREMESA LIGHT, MAS COM SABOR E REFRESCÂNCIA. 

PICOLÉ DE GREGO LIGHT E MEL COM MIRTILOS

• 500g de Iogurte GREGO ZERO
• 1 cs de mel - ou xarope de agáve (menor índice glicêmico) -
• 3 a 4cs de mirtilos congelados 

PREPARO:
Bater o iogurte grego light com o mel (ou agáve) e os mirtilos no liquidificador até homogeneizar bem.
Distribuir a mistura em forminhas para picolé fechando-as com a haste para dentro (senão tiver pode ser feito em 5 copinhos descartáveis pequenos de plástico com palito para segurar o picolé depois). 
Levar para o congelador até a consistência de sorvete.
Desenformar puxando a haste de picolé do topo de cada forminha (ou cortar o copinho de plástico descartável) e DELICIAR!
Consistência, sabor e valor nutricional INCRÍVEIS!
Servir gelado 

RENDE: 12 picolés pequenos de 50kcal cada.
Excelente opção para os lanches / sobremesas light.

Good2eat! - PIPOCA DETOX CARAMELIZADA no MEL com CANELA E CHOCOLATE EM PÓ ORGÂNICO!

Good2eat! - PIPOCA DETOX CARAMELIZADA no MEL com CANELA E CHOCOLATE em PÓ ORGÂNICO!

PIPOCA É LEVE, NATURAL, SACIA, POIS TEM FIBRAS E BASTANTE ANTIOXIDANTES! ENTÃO RESOLVI INCREMENTAR COM PODEROSO ANTIBIÓTICO NATURAL, O MEL, E MAIS ANTIOXIDANTES DO CACAU ORGÂNICO. TUDO COM ZERO QUÍMICA E MUITO SABOR. A CANELA, ALÉM DO SABOR AGRADÁVEL DA ESPECIARIA, CONFERE 

PIPOCA DETOX CARAMELIZADA no MEL com CANELA e CHOCOLATE EM PÓ ORGÂNICO

• 2 xícaras de milho para pipoca
• 1 cs de óleo de amendoim ou óleo de girassol ou óleo de coco
• 1/2 xícara de mel natural 
• 1 c.chá de canela em pó
• 1 cs de chocolate orgânico em pó
• 1 pitada de sal do himalaia moído

PREPARO:
Esquentar o óleo numa pipoqueira em fogo médio por cerca de 2 minutos.
Acrescentar o milho, sal e canela, tampar a panela e misturar por mais 2 minutos.
Em seguida, acrescentar o mel e o chocolate em pó.
Fechar novamente a panela e misturar bem, mexendo, até as pipocas estourarem.
Quando o intervalo de estouro de uma pipoca para outra for maior que 2 segundos, desligar o fogo, abrir a panela, esperar esfriar um pouco, despejar o  conteúdo em uma bacia para pipoca e deliciar.
SAÚDE! 

RENDE: 5 porções.
Excelente opção para lanches.

Good2eat! - OMELETE DE TAPIOCA e CANELA COM MINAS e MEL!

Good2eat! - OMELETE DE TAPIOCA e CANELA COM MINAS & MEL!

RECEITA PROTEÍNA GOURMET DE EXCELENTE SABOR E CONSISTÊNCIA BEM MACIA. É TAMBÉM RIQUÍSSIMA EM FIBRAS E ANTIOXIDANTES E PERFEITA PARA DAR SACIEDADE!

OMELETE DE TAPIOCA E CANELA COM MINAS & MEL

• 1 ovo de galinha caipira + 1 clara de ovo
• 2 cs de tapioca em goma
• 1 c.sobrem. de semente de chia 
• 1 c.chá de canela em pó
• 40 a 50mL de água filtrada
• 1 fatia de queijo minas padrão light
• 1 cs de mel
• adoçante em pó a gosto 

PREPARO:
Bater o ovo e a clara com a tapioca, a chia, a canela, água e o adoçante no liquidificador.
Pré-aquecer uma frigideira anti-aderente. Despejar a mistura batida, tampar e deixar cozinhar na frigideira em fogo brando até que a parte de baixo da omelete doure.
Então, vire e deixe dourar do outro lado. 
A massa fica bem estufada e macia.
Disponha o queijo e espere derreter. Em seguida cuba o queijo com mel e dobre a massa. Dê a última tostadinha e desligue o fogo.
Retirar da frigideira e SIRVA!



RENDE: 1 porção.
Excelente opção para lanches, café da manhã e pré-treinos.

Good2eat! - TORTILLA DE TAPIOCA E CHIA!

Good2eat! - TORTILLA DE TAPIOCA E CHIA!

RECEITA PROTEÍNA GOURMET DE EXCELENTE SABOR E CONSISTÊNCIA BEM MACIA. É TAMBÉM RIQUÍSSIMA EM FIBRAS E ANTIOXIDANTES E PERFEITA PARA DAR SACIEDADE!

TORTILLA DE TAPIOCA E CHIA

• 1 ovo de galinha caipira (ou somente 2 claras de ovo)
• 2 cs de tapioca em goma
• 1 c.sobrem. de semente de chia 
• 1 fatia de queijo minas padrão light
• 2 rodelas de tomate
• sal, pimenta e orégano a gosto 

PREPARO:
Bater o ovo (ou claras) a tapioca, a chia, o sal e a pimenta no liquidificador.
Pré-aquecer uma frigideira anti-aderente. Despejar a mistura de ovos, tampar e deixar cozinhar na frigideira em fogo brando até que a parte de baixo da tortilla doure.
Então, vire e deixe dourar do outro lado. 
A massa fica bem estufada e macia.
Disponha o queijo, orégano e tomate sobre a parte de cima, dobre a massa e espere o queijo derreter para desligar o fogo, retirar da frigideira e SERVIR!



RENDE: 1 porção.
Excelente opção para lanches, café da manhã e/ou pré e pós-treinos.

Good2eat! - SORVETE CASEIRO DE GREGO E MEL COM PEDAÇOS DE MANGA!

Good2eat! - SORVETE CASEIRO DE GREGO E MEL COM PEDAÇOS DE MANGA!

RECEITINHA POUCO CALÓRICA, ZERO GORDURA, FÁCIL DE FAZER, FIT E SAUDÁVEL PARA DELICIAR NOS DIAS QUENTES DE VERÃO ONDE A FOME TEM QUE SER MATADA COM SABOR E REFRESCÂNCIA. 

SORVETE CASEIRO DE GREGO E MEL COM PEDAÇOS DE MANGA

• 500g de Iogurte GREGO ZERO
• 2 cs de mel ou xarope de agáve (menor índice glicêmico)
• 1 unidade média de manga picada 
• 1/2 limão

PREPARO:
Lavar, descascar e picar a manga. Cobrir com um pouco de limão e reservar.
Bater o iogurte grego zero gordura com o mel (ou agáve) no liquidificador até homogeneizar bem.
Distribuir os pedaços picados de manga em 5 forminhas para picolé (senão tiver pode ser feito em 5 copinhos descartáveis pequenos de plástico). 
Em seguida, cobrir cada forminha com o iogurte batido e levar para o congelador até a consistência de sorvete.
Desenformar (ou cortar o copinho de plástico descartável) e DELICIAR!
Consistência, sabor e valor nutricional INCRÍVEIS!
Servir gelado 

RENDE: 5 porções de aproximadamente 99kcal.
Excelente opção para os lanches e/ou pré-treinos.

Good2eat! - SUCO DE CAFÉ COM LIMÃO!

Good2eat! - SUCO DE CAFÉ COM LIMÃO!

SUPER SABOROSO, DETOX, DIURÉTICO E REFRESCANTE PARA O VERÃO E ESTIMULANTE PARA O EXERCÍCIO FÍSICO E O TRABALHO MENTAL. 

SUCO DE CAFÉ COM LIMÃO

• 1 cs de café instantâneo
• 200 mL de água gelada
• 1 limão pequeno espremido
• 4 a 5 pedras de gelo 
• adoçante a gosto

PREPARO:
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e misturar bem.
Servir gelado 
RENDE: 1 copo grande

Good2eat! - COOKIES PROTÉICOS!

Good2eat! - COOKIES PROTÉICOS!

ESSES SÃO COOKIES DO BEM E SUPER SAUDÁVEIS, SEM QUÍMICA, CROCANTES E MUITO FÁCEIS DE FAZER. SERVE MUITO BEM PARA OS LANCHINHOS ENTRE AS REFEIÇÕES PRINCIPAIS, AGREGANDO FIBRAS, ANTIOXIDANTES, GORDURAS EMAGRECEDORAS E PROTEÍNA MAGRA DA MELHOR QUALIDADE.

COOKIES PROTEICOS

• 4 cs de farinha de coco
• 4 cs de farelo de aveia
• 4 cs de farinha de amendoim
• 2 cs de semente de chia
• 2 cs de semente de gergelim (usei gergelim preto)
• 1 scoop de WHEY protein de chocolate (usei whey isolado - Dymatize)
• 1/2 scoop de WHEY protein de baunilha (usei whey isolado - About Time)
• 3 cs de adoçante culinário (usei sucralose)
• 3 claras de ovo
• 2 cs de óleo de coco (líquido ou amolecido)
• 2 a 3 cs de leite de soja (ou outro leite)
• 2 cs de cranberry passa
• 1 c.chá de fermento químico em pó
• castanhas de caju picadas para salpicar

PREPARO:
Misturar bem as farinhas, semente e whey protein em um recipiente. 
Acrescentar o adoçante em pó, as claras, o óleo, cranberries e o leite de soja.
Mexer bem com a ajuda de uma colher até formar uma massa homogênea.
Então, misturar o fermento na massa.
Reservar por 5 minutos.
Untar uma assadeira.
Formar bolinhas no formato de cookies com a massa e dispô-las sobre a assadeira.
Salpicar um pouco de castanhas de caju picadas por cima e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
*Esta receita pode ser feita também sem a proteína em pó (whey).A diferença é que os cookies ficarão menos proteicos, mas ainda assim muito saudáveis.
RENDE: 10 Cookies

Good2eat! - MAIS SHAKES DETOX!

Good2eat! - MAIS SHAKES DETOX!

OS SHAKES DETOX SÃO UMA EXCELENTE FONTE LÍQUIDA DEPURATIVA PARA O FÍGADO E DESINTOXICANTES, CAPAZES DE PROMOVER A MELHOR ELIMINAÇÃO DE TOXINAS E RETENÇÃO LÍQUIDA DO CORPO.

A MELHOR OPÇÃO SEMPRE É A MAIS NATURAL.

AQUI VÃO MAIS DUAS ALTERNATIVAS SABOROSAS DE DETOX DIGESTIVO, UMA COM HIBISCO E OUTRA COM CHIA; QUE AUXILIAM A EMAGRECER.

DETOX DIGESTIVO COM HIBISCO
• 1/2 unidade de mamão papaya congelado
(retirar a casca e as semente e levar ao congelador por 3h)
• 2 cs de chá instantâneo de hibisco sabor uva
• 200 mL de extrato de soja (usei ades zero)
• sumo de 1/2 limão

DETOX DIGESTIVO COM CHIA
• 1 unidade de mamão papaya fresco
(sem a casca e sem as sementes)
• 1/2 maracujá doce
• 200 mL de extrato de soja (usei ades zero)
• sumo de 1/2 limão
• gelo

PREPARO:
Em ambas as preparações, bater todos os ingredientes no liquidificador até homogeneizar de forma pastosa e bem geladinha. Em seguida, servir no copo com o sumo de 1/2 limão espremido por cima. Adoçar a gosto e conforme a preferência.
RENDE: 1 COPO