GOOD2EAT! - CREME PAPAIA LIGHT COM LIMÃO

ESSE CREME PAPAIA LIGHT DE BAIXO VALOR CALÓRICO É FEITO SEM SORVETE E REPRESENTA UMA ÓTIMA OPÇÃO COMO SOBREMESA DEVIDO SEU SABOR DOCE, SEU ALTO TEOR DE VITAMINA C, QUE MELHORA A ABSORÇÃO DO MINERAL FERRO...E PELA AÇÃO DIGESTIVA DA PAPAÍNA!

CREME PAPAIA LIGHT COM LIMÃO! 

          Rende: 3 porções (taças)
          Ingredientes:

2 unidades médias de Mamão
1 unidade média de Limão (o sumo)
1 colher (chá) de Canela em pó
Adoçante sucralose ou Stevia a gosto

Modo de preparo:

            Cortar os papaias ao meio. Desprezar as sementes e separar as polpas.
            Bater as polpas no liquidificador juntamente com os demais ingredientes até formar um creme.
            Dispor o creme em taças individuais e polvilhar canela em pó por cima..
            Levar à geladeira por 40 minutos e SERVIR GELADO!

               

Creme papaia com limão - 1 taça
CALORIAS	88 kcal
CARBO	24g
PROTEÍNAS	1g
GORDURA TOTAL	0g
GORDURA SATURADA FIBRAS	0g 2g

GOOD2EAT! - CREME PROTEICO DE IOGURTE COM COCO E CHIA

ESTE CREME DE COCO COM WHEY E CHIA ALIMENTA COM SACIEDADE E NUTRE O CORPO COM PROTEÍNAS DE ALTA QUALIDADE, GORDURA "EMAGRECEDORA" DO COCO E FIBRAS DA CHIA.

CREME PROTÉICO DE IOGURTE COM COCO E CHIA! 

          Rende: 4 porções
          Ingredientes:

320g de Iogurte natural desnatado
1 dose de Whey Protein Isolado sabor coco (ou baunilha)
2 colheres (sopa) rasas de Coco ralado
1 colher (sopa) de Lascas de coco desidratado
1 colher (sopa) de Semente de chia
1 pitada de Canela em pó

Modo de preparo:

            Dispor todos os ingredientes (EXCETO as lascas de coco) no liquidificador e bater para misturar os ingredientes.
            Colocar a mistura em um recipiente médio ou em taças individuais e levar ao congelador por 30 minutos. Retirar e salpicar as sementes de chia por cima. Levar ao congelador novamente, por cerca de mais 1 hora (ou até adquirir consitência cremosa de sorvete).
             Retirar do congelador, dispor as lascas de coco desidratado e SERVIR GELADO.

           

Creme de WHEY e COCO com CHIA - 1 porção
CALORIAS	112 kcal
CARBO	13g
PROTEÍNAS	4g
GORDURA TOTAL	5g
GORDURA SATURADA FIBRAS	4g 2g

GOOD2EAT! - CREME REFRESCANTE DE MANGA COM HORTELÃ, PIMENTA E LIMÃO!!!!!

ESTE CREME DE MANGA, COM PROPRIEDADES DIGESTIVA E DEPURATIVA DO SANGUE; É FÁCIL DE FAZER E MUITO REFRESCANTE! 

SERVE BEM COMO UMA SOBREMESA DE BAIXA CALORIA, MAS MUITO NUTRITIVA! POSSUI PROPIEDADES ANTIBIÓTICA E ANTISSÉPTICA DO MEL, VITAMINA C PARA O SISTEMA IMUNOLÓGICO E UM EXCELENTE TÔNICO E DISGESTIVO QUE TAMBÉM ACALMA AS DORES DE CÓLICAS MESNTRUAIS, ATRAVÉS DA AÇÃO DA HORTELÃ!

CREME REFRESCANTE DE MANGA COM HORTELÃ, PIMENTA E LIMÃO! 

          Rende: 5 porções
          Ingredientes:

2 unidades médias de Manga tomy
2 colheres (sopa) de Mel de abelha
Sumo de 1 limão
1 colher (sopa) de folhas frescas de Hortelã picadas
1 pitada de Canela em pó
1 pitada de pimenta cayena em pó

Modo de preparo:

            Descascar a manga e cortá-la em pedaços.
            Lavar e picar as folhas de hortelã fresca.
            Juntar todos os.ingredientes no liquidificador e bater até formar um creme consistente.
            Dispor em um recipiente médio ou distribuir em taças individuais.
            Levar à geladeira por cerca de 1 hora e SERVIR gelado.

            SUGESTÃO: salpicar canela e dispor algumas folhas de hortelã por cima, antes de servir.
            *Na foto, servi o creme de manga com frutas picadas curtidas no vinho tinto.
                   

Creme de MANGA com hortelã - 1 porção
CALORIAS	51 kcal
CARBO	13g
PROTEÍNAS	0,5g
GORDURA TOTAL	0g
GORDURA SATURADA FIBRAS	0g 1,4g

GOOD2DRINK! - SUCO DETOX DE CLOROFILA, CAJU E LIMÃO!

ESTE É UM DOS SUCOS MENOS CALÓRICOS, PORÉM UM DOS MAIS NUTRITIVOS! RICO EM VITAMINA C E ANTIOXIDANTES, AUXILIA A VARRER AS TOXINAS DO ORGANISMO E AUMENTAR A IMUNIDADE!

SUCO DETOX DE CLOROFILA, CAJU E LIMÃO! 

              Serve 1 copo
              Ingredientes:

  200 mL de Suco de caju
  2 folhas pequenas de Couve cortadas finas
  5 pedras pequenas de gelo
  1/2 unidade média de Limão

  Modo de preparo:

              Lavar e cortas as folhas de couve em tiras finas. Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até misturar bem. Servir em seguida! Não precisa coar.

Clorofila, Caju e Limão - 1 COPO 250mL
CALORIAS (kcal)	35 kcal
CARBO (g)	8g
PROTEÍNAS (g)	0,8g
GORDURA TOTAL (g)	0g
GORDURA SATURADA (g)	0g
FIBRAS (g)	1g

GOOD2EAT! - SALADA TEMPERADA DE MANGA E BANANA COM LIMÃO

ESTÁ AÍ UMA SALADINHA DE FRUTAS TEMPERADA COM LIMÃO E CANELA E COMBINADA COM CASTANHAS DO BARU E FARINHA DE COCO, QUE SÃO ÓTIMAS FONTES DE FIBRAS, ANTIOXIDANTES, GORDURAS BOAS, ALÉM DE, SABIDAMENTE, COADJUVANTES NA REDUÇÃO DA GORDURA ABDOMINAL. SERVE MUITO BEM COMO UM LANCHINHO COMPLETO DA TARDE!

SALADA TEMPERADA DE MANGA, BANANA E LIMÃO! 

          Rende: 2 porções
          Ingredientes:

1 unidade média de Manga tomy
1 unidade média de Banana prata
1/2 unidade média de limão
10g de Castanhas do baru cortadas ao meio
1 pitada de Canela em pó
1 pitada de Farinha de coco

Modo de preparo:

            Descascar a manga e picá-la em cubos.
            Descascar a banana e cortá-la em rodelas.
            Juntar as frutas em uma tigela, espremer 1/2 limão por cima e acrescentar as castanhas do baru e a canela em pó. Misturar e salpicar a farinha de coco por cima.
            Servir na sequência, ainda fresca!
                   

Temperado de manga, banana e limão - 1 porção
CALORIAS	110 kcal
CARBO	19g
PROTEÍNAS	2,7g
GORDURA TOTAL	11g
GORDURA SATURADA FIBRAS	4g 2g

GOOD2EAT! - INDIANO DE SAINT PETER MARINADO COM COCO

ESTA PREPARAÇÃO DE PEIXE TEM UM SABOR LEVE E REFRESCANTE. É UM PRATO RICO EM PROTEÍNAS E GORDURAS BOAS! ALÉM DE SAUDÁVEL, É MUITO RÁPIDO DE FAZER E NÃO REQUER COZIMENTO! É UMA EXCELENTE OPÇÃO DE PROTEÍNA ANIMAL NA REFEIÇÃO, POSSUINDO CERCA DE 45% MENOS CALORIAS EM RELAÇÃO ÀS CARNES VERMELHAS E FRANGO.

 

INDIANO DE SAINT PETER MARINADO COM COCO! 

          Rende: 3 porções
          Ingredientes:

240g de Filé de peixe - St Peter
1 pitada de pimenta CAJUN em pó
1 pitada de GARAM MASALA (tempero indiano)
Salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
1/2 Cebola roxa picada

25 mL de Vinho branco

1 Limão médio
Sal a gosto

4 Cogumelos paris picados
2 Tomates mini momotaro picados
10g de Coco ralado
50 mL de Leite de coco light
1 colher (sopa) de Azeite extravirgem
1 colher (sopa) de amêndoas em lascas

Modo de preparo:

            Lavar e cortar os filés de St Peter em cubos.
            Acrescentar o limão espremido, o vinho branco e os temperos e especiarias: pimenta cajun, garam masala, cebolas roxa, sal, salsinha e cebolinha. Levar para marinar na geladeira por, pelo menos, 2 horas.
            Após o período de marinado, retirar da geladeira e acrescentar os demais ingredientes. Misturar bem e está pronto para servir.
         
            SUGESTÃO: PODE SER CONSUMIDO COMO APERITIVO OU MESMO COMO ACOMPANHAMENTOS DE SALADAS, PÃES OU MESMO COMO PRATO PRINCIPAL.

ST PETER MARINADO COM COCO - 1 porção
CALORIAS	190 kcal
CARBO	4g
PROTEÍNAS	16g
GORDURA TOTAL	11g
GORDURA SATURADA FIBRAS	4g 2g

GOOD2EAT! - TUTU COM FIBRAS

TUTU é uma preparação tipicamente mineira de feijão cozido com farinha de mandioca! Pensando sempre em agregar fibras, saciedade e sabor aos pratos mais triviais, substituí a farinha de mandioca na receita por um farelo de fibras rico em antioxidantes e componentes que auxiliam tanto na saciedade quanto na redução do colesterol "ruim" e no controle da glicemia. E de quebra, ajuda a perder peso! Também parecer ser uma boa opção para incluir no cardápio de crianças que precisam emagrecer mas enfrentam dificuldades para consumir cereais integrais. EXPERIMENTEM!

TUTU COM FIBRAS! 

          Rende: 3 porções
          Ingredientes:

2 conchas médias de Feijão preto cozido - ~250g
20g de Farelo de aveia
20g de Semente de chia
15g de Quinoa em flocos
10g de Farinha de linhaça dourada
1/2  Cebola picada
1 colher (sopa) de Óleo de girassol
Alho amassado, Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo:

            Misturar o farelo de aveia, quinoa, farinha de linhaça e semente de chia e reservar.
            Aquecer uma panela, em fogo médio, e refogar o alho amassado e a cebola picada. Juntar o feijão preto cozido e deixar ferver. Assim que ferver, acrescentar a mistura de farelos, mexer bem e retirar do fogo.
            Espere esfriar e passe a preparação no multiprocessador por 5 minutos ou até formar a massa homogêneo de TUTU.
            SUGESTÃO: Dispor o TUTU no recipiente em que irá servi-lo e finalizar salpicando um pouco de semente de chia e pimenta fresca picada por cima.

TUTU COM FIBRAS - 1 porção
CALORIAS	174 kcal
CARBO	22g
PROTEÍNAS	8g
GORDURA TOTAL	7g
GORDURA SATURADA FIBRAS	5g 11g

GOOD2DRINK! - SHAKE DE CHIA, MORANGO E LIMÃO

ESTE SHAKE DA SACIEDADE É RICO EM PROTEÍNAS, FIBRAS E ANTIOXIDANTES NATURAIS.
EXCELENTE COMO PRIMEIRA REFEIÇÃO PARA QUEBRAR O JEJUM DA NOITE E COMEÇAR O DIA, MAS TAMBÉM PARA AQUELA FOME DE DIFÍCIL CONTROLE QUE APARECE NO MEIO DA TARDE!  A CHIA É UM ÓTIMO ARTIFÍCIO PARA PERDA DE PESO; E POR ISSO, O SHAKE PODE TAMBÉM SER INTRODUZIDO MEIA HORA ANTES DA  REFEIÇÃO EM QUE SE SENTE MAIOR APETITE  ... ASSIM SERÁ MAIOR A CHANCE DE COMER MENOS E  SEGUIR MELHOR A DIETA!

SHAKE DE CHIA, MORANGO E LIMÃO! 

          Serve 1 copo
          Ingredientes:

150 mL de Ades zero
3 pedras de gelo de Ades zero
5 unidades médias de Morango (pode ser congelado)
1/2 unidade média de Limão
1 colher (sobremesa) rasa de semente de chia
1,2g de adoçante em pó (sucralose) - 2 sachês

Modo de preparo:

            Deixar as sementes de chia de molho por 15 minutos em um pouco de Ades zero.
            Após os 15 minutos, quando a chia formar um gel, completar com o restante de ades e levar ao liquidificador juntamente com os demais  ingredientes e bater até formar uma vitamina cremosa.

         

Ades, Chia, Limão e Morango - 1 COPO 250mL
CALORIAS (kcal)	115 kcal
CARBO (g)	7,5g
PROTEÍNAS (g)	8g
GORDURA TOTAL (g)	5,5g
GORDURA SATURADA (g)	0,9g
FIBRAS (g)	4g

GOOD2DRINK! - CACAU LIGHT COM BANANA

PARA QUEM CURTE UM ACHOCOLATADO GELADO, ESTÁ É UMA OPÇÃO LIGHT, SEM LACTOSE, RICA EM ANTIOXIDANTES E SAUDÁVEL, POIS UTILIZA CACAU EM PÓ NO LUGAR DOS ACHOCOLATADOS PRONTOS CONVENCIONAIS.

CACAU LIGHT COM BANANA! 

          Serve 1 copo
          Ingredientes:

100 mL de Ades zero
3 pedras de gelo de Ades zero
1/2 unidade de Banana prata pequena
1 colher (café) rasa de canela em pó
1 colher (sobremesa) rasa de cacau **alcalino em pó
1,2g de adoçante em pó (sucralose) - 2 sachês

Modo de preparo:

            Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até formar uma vitamina cremosa.
            *Para o gelo de ades, basta encher uma forminha de gelo com ades zero e levar ao congelador por cerca de 60'.

**cacau alcalino possui teor de cacau de 70% em sua composição.  

Achocolatado light com banana - 1 COPO 250mL
CALORIAS (kcal)	110 kcal
CARBO (g)	13g
PROTEÍNAS (g)	7g
GORDURA TOTAL (g)	3,6g
GORDURA SATURADA (g)	0,7g
FIBRAS (g)	2,8g

Achocolatado light SEM banana - 1 COPO 250mL
CALORIAS (kcal)	76 kcal
CARBO (g)	4g
PROTEÍNAS (g)	6,4g
GORDURA TOTAL (g)	3,6g
GORDURA SATURADA (g)	0,7g
FIBRAS (g)	2g

GOOD2EAT! - CREPE DE WHEY

Esta é a receita de CREPE SEM FARINHA que fiz com maior teor de PROTEÍNAS, MENOR TEOR DE GORDURAS e quase o dobro da quantidade de FIBRAS  de uma barrinha de cereal! PORTANTO, além de gostoso, SACIA, ALIMENTA e AJUDA A CONSTRUIR MASSA MAGRA no corpo de quem treina. Ótimo para o pós-treino e uma alternativa ao whey preparado na versão SHAKE!

CREPE DE WHEY! 

          Rende: 2 porções
          Ingredientes:

2 colheres (sopa) de granola - ~20g
1 dose de Whey Protein Isolado - ~40g
2 claras de Ovo
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (sobremesa) rasa de achocolatado orgânico - ~5g
1/2  banana prata amassada
100 mL de Ades zero

Modo de preparo:

           Misturar a granola com o achocolatado, o whey e a canela em pó. Adicionar a banana amassada e as claras de ovo e bater até formar uma massa homogênea. Em seguida, despejar a mistura em dois pratos fundos e levar ao microondas por 2'30'' para cozinhar. Retirar a massa dos pratos e tostar em uma frigideira anti-aderente pré aquecida.
           Cobrir o crepe da maneira que quiser. Eu utilizei geleia de vinho e banana picada salpicada com farinha de coco queimado.

       

Crepe de Whey - 1 unidade
CALORIAS	152 kcal
CARBO	12g
PROTEÍNAS	19g
GORDURA TOTAL	2g
GORDURA SATURADA FIBRAS	1g 3