Good2eat! - PÃO DE AMÊNDOAS COM FARINHAS ESPECIAIS, QUEIJINHO e CANELA!

Good2eat! - PÃO DE AMÊNDOAS COM FARINHAS ESPECIAIS, QUEIJINHO & CANELA!

ESSE PÃO GOURMET DE LIQUIDIFICADOR É UMA RECEITA RÁPIDA, SAUDÁVEL E SABOROSÍSSIMA!!!

ELA É FEITA DO APROVEITAMENTO DO QUE SOBRA DO LEITE DA ELABORAÇÃO DO AMÊNDOAS CASEIRO. 

POSSUI BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO E GORDURAS EMAGRECEDORAS E CARDIO-PROTETORAS.

QUANDO FIZ À NOITE, QUASE NÃO SOBROU PARA O CAFÉ DA MANHÃ DO DIA SEGUINTE!

PÃO DE AMÊNDOAS COM FARINHAS ESPECIAIS, QUEIJINHO & CANELA

• 3 ovos caipira
• 50mL de leite de amêndoas caseiro (receita no blog)
• 2 cs da pasta de amêndoas 
• 2 cs de farelo de aveia
• 2 cs de farinha de centeio
• 2 cs de farinha de feijão branco e grão de bico (misturei as duas)
• 6 cs de leite em pó desnatado
• 1 c.sobrem. de óleo de girassol
• 1 c.chá de sal do himalaia
• 6 fatias finas de queijo minas de búfala
• 1 cs de fermento químico em pó
• canela em pó a gosto, para polvilhar


PREPARO:
Ligar o forno a 180 graus.
Bater os ovos no liquidificador por cerca de 2 minutos.
Acrescentar o leite de amêndoas e a pasta de amêndoas (é o bagaço de amêndoas que sobra no coador após fazer o leite de amêndoas em casa).
Deixar batendo por 1 minuto e acrescentar o farelo de aveia, as farinhas e o leite em pó.
Deixar bater por mais 1 minuto, acrescentar o fermento em pó e logo desligar.
A massa está pronta!
Unte uma assadeira para pão com um pouco de óleo vegetal e despeje cerca de 3/4 da massa. 
Cubra com as fatias de queijo minas de búfala. Polvilhe um pouco de canela e cubra com 1/4 da massa restante. Polvilhe a canela sobre a massa.
Leve ao forno para assar, por cerca de 20'.

RENDE: 6 a 8 porções.
COMA COM MODERAÇÃO!

Good2eat! - SALADA DE VIDRO!

Good2eat! - SALADA DE VIDRO!

ESTÁ AÍ UM MODELO A SER SEGUIDO... A SALADA DE VIDRO É UMA FORMA SUPER FÁCIL E PRÁTICA DE FAZER SALADA PARA LEVAR DE CASA E COMER NO LUGAR DE FAST-FOODS E QUALQUER OUTRO INDUSTRIALIZADO.

O BACANA É QUE ELA PERMANECE FRESCA, SEM MURCHAR, POR ATÉ 7 DIAS EM GELADEIRA. VOCÊ PODE PREPARAR VÁRIOS DESSES VIDRINHOS NO DOMINGO E COMÊ-LOS UM A UM ATÉ 6af... EIS A RECEITA:

SALADA DE VIDRO

MONTAGEM:
- Camada 1: 
1 dedo de MOLHO CASEIRO a base de ingredientes como limão, vinagre, aceto, azeite, mostarda, iogurte magro e ervas...
- Camada 2: 
1 porção de alimentos cozidos ou assados que possam estar em contato direto com o molho sem perder o frescor como Grãos, Quinoa, Legumes, Massas/Arroz integrais ou Tubérculos.
- Camada 3: 
1 porção de acompanhamentos como tomate, palmito, azeitonas, ovos cozidos, frutas, frutas secas, sementes, croutons, queijos etc
- Camada 4: 
1 porção MAIOR (cerca de metade do vidro, se possível) de FOLHAS FRESCAS CRUAS e secas como alfaces, agrião, rúcula, repolho, couve, escarola etc e alimentos crocantes... 
*evitar frios, carnes, aves e peixes; estes podem ser consumidos separados! 

*EXEMPLO DA FOTO:

1. Molho: Balsâmico + Azeite extravirgem
2. Abóbora assada com ervas
3. Minas de búfala + Tomate com ervas de provence e sal do hawai
4. folha fresca de escarola + Semente de girassol + Semente de de abóbora

Depois de montada a salada, feche bem vidro com a tampa e guarde em geladeira.
Para o consumo, vire o vidro de cabeça para baixo e mexa bem para misturar o tempero em todas as camadas. Desvire, destampe e delicie-se
RENDE: 1 porção.

Good2eat! - DETOX DE AÇAÍ E ROMÃ COM AMÊNDOAS E COCO!

Good2eat! - DETOX DE AÇAÍ E ROMÃ COM AMÊNDOAS E COCO!

VITAMINA DETOX DE ALTA DENSIDADE NUTRICIONAL E CALÓRICA. MATA A FOME, SUBSTITUI UM LANCHE E É UM EXCELENTE PRÉ-TREINO. 

COMBINA ÓTIMOS ALIMENTOS COM INGREDIENTES FUNCIONAIS, COMO O OS ANTIOXIDANTES DO ROMÃ E DO AÇAÍ, OS SAIS MINERAIS DA ÁGUA DE COCO E AS GORDURAS EMAGRECEDORAS E ESTIMULADORAS DO SISTEMA IMUNOLÓGICO PRESENTES NAS AMÊNDOAS E NO ÓLEO DE COCO!

DETOX DE AÇAÍ E ROMÃ COM AMÊNDOAS E COCO

• 200mL de água ou água de coco
• 100g de polpa de açaí congelado
• 2 cs de romã congelado
• 1 cs de amêndoas cruas
• 1 c.chá de óleo/gordura do coco

PREPARO:
Bater tudo no liquidificador e deliciar imediatamente e geladinho.

RENDE: 2 copos.
Excelente opção para a bebida de lanches e do café da manhã, bem como para de pré e pós-treinos.

DICA: COAR O SUCO E EXTRAIR DELE O BAGAÇO DAS AMÊNDOA E DAS SEMENTES DO ROMÃ.... EM SEGUIDA, UTILIZÁ-LO NA COBERTURA DE SALADAS, IOGURTES OU FRUTAS, COMO FIZ COM O MELÃO ABAIXO... ISSO EVITA O DESPERDÍCIO, REAPROVEITA OS NUTRIENTES E ACRESCENTA SABOR E REQUINTE NO CONSUMO DE OUTROS ALIMENTOS.

Good2eat! - OVOS CAIPIRA PRA LÁ DE GOURMET!

Good2eat! - OVOS CAIPIRA PRA LÁ DE GOURMET!

ESTÁ AQUI UMA RECEITINHA GOURMET COM OVOS SEM NENHUMA QUÍMICA (OVO CAIPIRA) E CHEIA DE NUTRIENTES ANTIOXIDANTES, GORDURA BOA E SABOR!!!

OVOS CAIPIRA PRA LÁ DE GOURMET

• 2 ovos caipira
• 2 fatias finas de queijo minas de búfala
• 2 a 3 rodelas finas de tomate
• 1 c. chá de orégano seco
• 1 a 2 c.chá de semente de chia
• 1 c.chá de semente de girassol
• 1 c.chá de semente de abóbora (verde)
• 1 c.sobrem. de amêndoas cruas
• creme balsâmico a gosto
• sal e pimenta síria a gosto

PREPARO:
Untar uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo vegetal.
Quebrar os dois ovos na frigideira, dispor o sal sobre eles e deixá-los grelhar. 
Quando grelhar a parte de baixo, virar os ovos e cobrir com o queijo, as rodelas de tomate, o orégano, a pimenta síria, as amêndoas e as sementes, até grelhar a parte de baixo e derreter o queijo.
Em seguida, passar a receita para o prato e acrescentar o creme de balsâmico por cima.
SERVIR COM SALADA!

RENDE: 1 porção.