Good2eat! - QUIBE DE QUINOA COM ATUM E COTTAGE!

Good2eat! - QUIBE DE QUINOA COM ATUM E COTTAGE!

ESTA RECEITA, QUANDO FIZ, NÃO SOBROU E PEDIRAM PARA FAZER NOVAMENTE NO DIA SEGUINTE E NA SEMANA SEGUINTE FEZ PARTE DE UM MENU DE ANIVERSÁRIO DE UMA QUERIDA AMIGA!

ALÉM DE MUITO SABOROSO E SAUDÁVEL, SACIA E NOS ENCHE DE PROTEÍNAS BOAS, FIBRAS E ANTIOXIDANTES. VALE A PENA FAZER!!!

QUIBE DE QUINOA COM ATUM E COTTAGE

• 2 xícaras de quinoa em grãos
• 4 xícaras de água fervente
• sal e pimenta a gosto

• 2 cs de cebolinha picada (ou hortelã)
• 2 latas de atum em água (240g)
• 2 ovos (ou 3 claras de ovo)
• 4 cs de queijo tipo cottage
• 1/2 cebola roxa picada
• 2 cs de azeite extravirgem
• 3 cs de gergelim 
*OPCIONAL: 1 pitada de canela

PREPARO:
Lavar os grãos de quinoa em água corrente com a ajuda de uma peneira.
Depois de lavada, cozinhar a quinoa, em fogo brando, em uma panela média tampada, juntamente com os temperos a gosto (sal e pimenta); por cerca de 20 minutos ou até secar a água.
Em um outro recipiente, juntar os demais ingredientes com 2 cs do gergelim e, quando cozida, adicionar a quinoa, misturando bem. 
Então, acomodar o quibe em uma assadeira previamente untada. Salpicar 1cs de gergelim por cima e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
SERVIR QUENTE!

RENDE: 8 porções.
Excelente opção para refeições e lanches de final de semana.

Good2eat! - PICOLÉ DE GREGO LIGHT E MEL COM MIRTILOS!

Good2eat! - PICOLÉ DE GREGO LIGHT E MEL COM MIRTILOS!

RECEITINHA POUCO CALÓRICA, FÁCIL DE FAZER, FIT E SAUDÁVEL PARA DELICIAR NOS DIAS QUENTES DE VERÃO ONDE CAI BEM PARA UM LANCHINHO OU SOBREMESA LIGHT, MAS COM SABOR E REFRESCÂNCIA. 

PICOLÉ DE GREGO LIGHT E MEL COM MIRTILOS

• 500g de Iogurte GREGO ZERO
• 1 cs de mel - ou xarope de agáve (menor índice glicêmico) -
• 3 a 4cs de mirtilos congelados 

PREPARO:
Bater o iogurte grego light com o mel (ou agáve) e os mirtilos no liquidificador até homogeneizar bem.
Distribuir a mistura em forminhas para picolé fechando-as com a haste para dentro (senão tiver pode ser feito em 5 copinhos descartáveis pequenos de plástico com palito para segurar o picolé depois). 
Levar para o congelador até a consistência de sorvete.
Desenformar puxando a haste de picolé do topo de cada forminha (ou cortar o copinho de plástico descartável) e DELICIAR!
Consistência, sabor e valor nutricional INCRÍVEIS!
Servir gelado 

RENDE: 12 picolés pequenos de 50kcal cada.
Excelente opção para os lanches / sobremesas light.

Good2eat! - PIPOCA DETOX CARAMELIZADA no MEL com CANELA E CHOCOLATE EM PÓ ORGÂNICO!

Good2eat! - PIPOCA DETOX CARAMELIZADA no MEL com CANELA E CHOCOLATE em PÓ ORGÂNICO!

PIPOCA É LEVE, NATURAL, SACIA, POIS TEM FIBRAS E BASTANTE ANTIOXIDANTES! ENTÃO RESOLVI INCREMENTAR COM PODEROSO ANTIBIÓTICO NATURAL, O MEL, E MAIS ANTIOXIDANTES DO CACAU ORGÂNICO. TUDO COM ZERO QUÍMICA E MUITO SABOR. A CANELA, ALÉM DO SABOR AGRADÁVEL DA ESPECIARIA, CONFERE 

PIPOCA DETOX CARAMELIZADA no MEL com CANELA e CHOCOLATE EM PÓ ORGÂNICO

• 2 xícaras de milho para pipoca
• 1 cs de óleo de amendoim ou óleo de girassol ou óleo de coco
• 1/2 xícara de mel natural 
• 1 c.chá de canela em pó
• 1 cs de chocolate orgânico em pó
• 1 pitada de sal do himalaia moído

PREPARO:
Esquentar o óleo numa pipoqueira em fogo médio por cerca de 2 minutos.
Acrescentar o milho, sal e canela, tampar a panela e misturar por mais 2 minutos.
Em seguida, acrescentar o mel e o chocolate em pó.
Fechar novamente a panela e misturar bem, mexendo, até as pipocas estourarem.
Quando o intervalo de estouro de uma pipoca para outra for maior que 2 segundos, desligar o fogo, abrir a panela, esperar esfriar um pouco, despejar o  conteúdo em uma bacia para pipoca e deliciar.
SAÚDE! 

RENDE: 5 porções.
Excelente opção para lanches.

Good2eat! - OMELETE DE TAPIOCA e CANELA COM MINAS e MEL!

Good2eat! - OMELETE DE TAPIOCA e CANELA COM MINAS & MEL!

RECEITA PROTEÍNA GOURMET DE EXCELENTE SABOR E CONSISTÊNCIA BEM MACIA. É TAMBÉM RIQUÍSSIMA EM FIBRAS E ANTIOXIDANTES E PERFEITA PARA DAR SACIEDADE!

OMELETE DE TAPIOCA E CANELA COM MINAS & MEL

• 1 ovo de galinha caipira + 1 clara de ovo
• 2 cs de tapioca em goma
• 1 c.sobrem. de semente de chia 
• 1 c.chá de canela em pó
• 40 a 50mL de água filtrada
• 1 fatia de queijo minas padrão light
• 1 cs de mel
• adoçante em pó a gosto 

PREPARO:
Bater o ovo e a clara com a tapioca, a chia, a canela, água e o adoçante no liquidificador.
Pré-aquecer uma frigideira anti-aderente. Despejar a mistura batida, tampar e deixar cozinhar na frigideira em fogo brando até que a parte de baixo da omelete doure.
Então, vire e deixe dourar do outro lado. 
A massa fica bem estufada e macia.
Disponha o queijo e espere derreter. Em seguida cuba o queijo com mel e dobre a massa. Dê a última tostadinha e desligue o fogo.
Retirar da frigideira e SIRVA!



RENDE: 1 porção.
Excelente opção para lanches, café da manhã e pré-treinos.

Good2eat! - TORTILLA DE TAPIOCA E CHIA!

Good2eat! - TORTILLA DE TAPIOCA E CHIA!

RECEITA PROTEÍNA GOURMET DE EXCELENTE SABOR E CONSISTÊNCIA BEM MACIA. É TAMBÉM RIQUÍSSIMA EM FIBRAS E ANTIOXIDANTES E PERFEITA PARA DAR SACIEDADE!

TORTILLA DE TAPIOCA E CHIA

• 1 ovo de galinha caipira (ou somente 2 claras de ovo)
• 2 cs de tapioca em goma
• 1 c.sobrem. de semente de chia 
• 1 fatia de queijo minas padrão light
• 2 rodelas de tomate
• sal, pimenta e orégano a gosto 

PREPARO:
Bater o ovo (ou claras) a tapioca, a chia, o sal e a pimenta no liquidificador.
Pré-aquecer uma frigideira anti-aderente. Despejar a mistura de ovos, tampar e deixar cozinhar na frigideira em fogo brando até que a parte de baixo da tortilla doure.
Então, vire e deixe dourar do outro lado. 
A massa fica bem estufada e macia.
Disponha o queijo, orégano e tomate sobre a parte de cima, dobre a massa e espere o queijo derreter para desligar o fogo, retirar da frigideira e SERVIR!



RENDE: 1 porção.
Excelente opção para lanches, café da manhã e/ou pré e pós-treinos.

Good2eat! - SORVETE CASEIRO DE GREGO E MEL COM PEDAÇOS DE MANGA!

Good2eat! - SORVETE CASEIRO DE GREGO E MEL COM PEDAÇOS DE MANGA!

RECEITINHA POUCO CALÓRICA, ZERO GORDURA, FÁCIL DE FAZER, FIT E SAUDÁVEL PARA DELICIAR NOS DIAS QUENTES DE VERÃO ONDE A FOME TEM QUE SER MATADA COM SABOR E REFRESCÂNCIA. 

SORVETE CASEIRO DE GREGO E MEL COM PEDAÇOS DE MANGA

• 500g de Iogurte GREGO ZERO
• 2 cs de mel ou xarope de agáve (menor índice glicêmico)
• 1 unidade média de manga picada 
• 1/2 limão

PREPARO:
Lavar, descascar e picar a manga. Cobrir com um pouco de limão e reservar.
Bater o iogurte grego zero gordura com o mel (ou agáve) no liquidificador até homogeneizar bem.
Distribuir os pedaços picados de manga em 5 forminhas para picolé (senão tiver pode ser feito em 5 copinhos descartáveis pequenos de plástico). 
Em seguida, cobrir cada forminha com o iogurte batido e levar para o congelador até a consistência de sorvete.
Desenformar (ou cortar o copinho de plástico descartável) e DELICIAR!
Consistência, sabor e valor nutricional INCRÍVEIS!
Servir gelado 

RENDE: 5 porções de aproximadamente 99kcal.
Excelente opção para os lanches e/ou pré-treinos.

Good2eat! - SUCO DE CAFÉ COM LIMÃO!

Good2eat! - SUCO DE CAFÉ COM LIMÃO!

SUPER SABOROSO, DETOX, DIURÉTICO E REFRESCANTE PARA O VERÃO E ESTIMULANTE PARA O EXERCÍCIO FÍSICO E O TRABALHO MENTAL. 

SUCO DE CAFÉ COM LIMÃO

• 1 cs de café instantâneo
• 200 mL de água gelada
• 1 limão pequeno espremido
• 4 a 5 pedras de gelo 
• adoçante a gosto

PREPARO:
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e misturar bem.
Servir gelado 
RENDE: 1 copo grande