24 de junho de 2013

ALIMENTAÇÃO DETOX #good2eat

ALIMENTAÇÃO DETOX

VANTAGENS DE UMA ALIMENTAÇÃO ESSENCIALMENTE DETOX:
- MELHORAR O RENDIMENTO FÍSICO E MENTAL, 
- PREVENIR CONDIÇÕES METABÓLICAS CRÔNICAS
- ATINGIR UM MAIOR NÍVEL DE DISPOSIÇÃO.
- APRIMORAR O RENDIMENTO NOS EXERCÍCIOS, SEJA DE FORÇA OU AERÓBICOS;
- OTIMIZAR A RECUPERAÇÃO MUSCULAR ENTRE TREINOS INTENSOS;
- CONTROLAR A SAÚDE GASTRINTESTINAL, A IMUNIDADE E O ENVELHECIMENTO.
- DESINTOXICAR O FÍGADO!
- PROMOVER O CONTROLE DE PESO E A ADEQUAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL PARA METAS DE PROMOÇÃO DA SAÚDE EM RELAÇÃO AOS NÍVEIS DE GORDURA CORPORAL, MASSA MUSCULAR, HIDRATAÇÃO E CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL.  

O GRANDE "JEJUM" DA DIETA É ELIMINAR O AÇÚCAR REFINADO, ALTAMENTE TÓXICO, MAS TAMBÉM REDUZIR, O MÁXIMO POSSÍVEL, O CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS CHEIOS DE QUÍMICA. 
O MAIOR DESAFIO PARA DAR CERTO, ESCOLHER A FORMA DE CONSUMO MAIS SABOROSA AO PALADAR, MANTENDO NÃO APENAS  OS NUTRIENTES MAS TAMBÉM A ROTINA DE TRABALHO, OS EXERCÍCIOS E AS ATIVIDADES SOCIAIS. 
A CHAVE É USAR A CRIATIVIDADE PARA INCORPORAR OS ALIMENTOS MAIS FRESCOS E SAUDÁVEIS, COM ENFOQUE TOTAL EM UMA ALIMENTAÇÃO LIMPA (CLEAN EATING).
ALGUMAS DICAS E RECEITAS DA ALIMENTAÇÃO DETOX SÃO POSTADAS AQUI NO BLOG.
EIS A DANADA:
- ELIMINAR O AÇÚCAR REFINADO DA DIETA
- Controlar o peso corporal.
- Desintoxicar os órgãos vitais
- Reduzir a gordura abdominal/visceral (intestinos, fígado, pâncreas, peritônio...)
- Aumentar massa magra no corpo (pelo estilo de vida => higiene do sono +  atividade física regular + alimentação saudável, variada e moderada + bem-estar mental)
- Controlar os níveis de glicose, triglicérides e colesterol no sangue
- (++++) Disposição física
- Incorporar os chamados SUPERALIMENTOS na dieta básica para promoção de saúde, equilibrando o consumo de proteínas magras, gorduras boas, carboidratos de ↓IG e agentes antioxidantes.

GRUPOS ALIMENTARES
ALIMENTOS PERMITIDOS
ALIMENTOS PROIBIDOS
CARBOIDRATOS
Arroz multigrãos
Batata doce
Inhame
Cará
Mandioca
Mandioquinha
Pão caseiro sem gluten
Quinoa cozida
Amaranto cozido
Mel, Agáve e Geleias sem açúcar
(*exceto a Ludi e portadores de diabetes, hipoglicemia reativa e em crises de labirintite)

Arroz branco
Batata inglesa
Farinha de trigo
Massas
Pães
Açúcar
Aspartame / Sacarina

LEGUMINOSAS
1 porção/dia
Feijões
Lentilhas
Grão de bico / Grão de soja

Ervilhas
CEREAIS
Farelo de Aveia
Flocos de Amaranto
Flocos de Quinoa

Granolas industrializadas
Barras de cereais
SEMENTES
Farinha de Linhaça
Semente de chia
Semente de abóbora
Semente de gergelim
Semente de girassol


NUTS / OLEAGINOSAS
20 a 40g /dia
*individuais, mix, pó ou em pasta
Amêndoas
Amendoim sem casca
Castanha de caju
Castanha do baru
Castanha do brasil
Nozes
Macadâmias torradas
Pistache sem sal
Cacau
Alfarroba em pó

Oleaginosas industrializadas, glaceadas, com açúcar ou lotadas de sal
LEITE E DERIVADOS
2 a 4 porções /dia
(*exceto intolerantes à lactose não tratados)
Leite desnatado
(Leite de soja zero, Leite de amêndoas, Leite de coco light)
Iogurte desnatado
Minas fresco
Requeijão light
Cottage
Coalhada seca light
Ricota

Leite integral e semi
Creme de leite
Queijos amarelos
Manteiga / Margarinas
Sorvete
Chocolate ao leite e branco
PROTEÍNAS, CARNES e OVOS
1 a 3 porções / dia

Peixes
Ovos
Omeletes (1 gema)
Whey protein
Peito de peru
Aves

Carne de boi / vaca
Carne de porco
Frios: Presunto, Mortadela, Salame, Salaminho...
Embutidos: Bacon, Paio, Linguiça, Salsicha...

HORTALIÇAS CRUAS, NO FORNO ou  NO VAPOR
3 a 5 porções / dia

- Folhas  (escarola, couve, alfaces, rúcula, agrião, repolhos, almeirão, acelga, catalonha, mostarda, radichio, endívia)
- Verduras (tomate, pepino, pimentão, cebola, rabanete, nabo, palmito)
- Legumes (abóbora, abobrinha,, berinjela, brócolis, couve-flor, couve-de-bruxelas, cenoura, beterraba, aspargo, chuchu, jiló, quiabo, vagem, cogumelos, )


CONDIMENTOS
Condimentos naturais:
Alho
Cebola
Orégano, Cheiro-verde, Cebolinha, Salsa, Salsinha, Erva-doce, Canela, Curry, Manjericão, Açafrão, Cominho, Endro, Záthar....)
(Mostarda)

Molhos e temperos prontos
Maionese
Catchup
Caldos industrializados
FRUTAS
2 a 4 porções /dia
- Frutas frescas
(*Lista de porcionamento)
- Frutas desidratadas: (Banana passa, Damasco seco, Ameixa seca, Figo seco, Maçã desidratadas, Cranberry seca)
- Frutas congeladas (morango, mirtilo, framboesas, amora)

Sucos de fruta
Frutas cristalizadas / com açúcar
Tâmaras
Manga seca
Uva passa
DOCES
- Alfarroba
- Cacau
- Panquecas e Bolos caseiros sem glúten, sem açúcar, sem manteiga
- Gelatina sem açúcar
- Sorvetes e Pudins caseiros

Chocolates,
Bolos, Tortas, Sorvetes, Pudins, Compotas
GORDURAS
Óleo de canola / girassol / soja
Azeite extravirgem (à frio)
Óleo de coco
Óleo de gergelim / amendoim
Manteiga
Margarinas
Óleo de dendê

BEBIDAS


- ÁGUA: 2 a 3 litros/dia
- Álcool: 1 dose por ocasião (350 a 700 ml cerveja, 150 a 300mL Vinho tinto seco ou 1 dose Destilado)
- Bebidas sem açúcar: limonada, suco de maracujá, feel good, água de coco
- Café preto e Chás
- Suco de cranberry zero, Suco verde, Smoothies

Refrigerantes
Água tônica
Sucos de fruta
Cappuccino industrializado

"YOU JUST CANNOT GET HEALTHY WITHOUT EATING HEALTHY!"

3 comentários:

  1. Carlos -São Sebastião
    Vou pensar seriamente em uma reeducação alimentar.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que demais, Carlos! Pode contar comigo se precisar de ajuda... beijos

      Excluir
  2. Olha, eu estive procurando sobre esse assunto na internet e encontrei um vídeo de um personal trainer que mostra técnicas muito boas para emagrecer e chapar a barriga, eu tenho feito essas técnicas a exatos 8 dias, e hoje pela manha eu me pesei e já estou 3,8 k mais magra, eu estava pesando 72,6k e hoje 8 dias depois estou com 68,8k e isso sem ir para a academia sem comprar nem um equipamento e comento e fazendo tudo o que fazia antes, eu só tenho que titicar 4 minutos do meu dia com as técnicas, não estava levando muita fé no começo mais como vi muitos depoimentos positivos sobre o personal trainer resolvi testar, e agora estou assim :-) feliz, hoje pela manha assim que vi o resultado na balança tirei uma foto é postei no face para que todos os meus amigos e amigas possam também ter os resultados que eu estou tendo, da uma olhada la no site:
    http://www.fimdadietadukan.com.br
    e assiste o vídeo do personal trainer, esse cara merecia um premio por colocar um vídeo com um conteúdo tão bom assim disponível na internet, e o melhor free
    www.fimdadietadukan.com.br


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