Good2eat! - "CUPGRÃOS" PROTEICOS DE FEIJÃO PRETO!

Good2eat! - "CUPGRÃOS" PROTEICOS DE FEIJÃO PRETO!   

Continuo dando seguimento a Dieta sugar free Detox, e para o almoço de hoje, preparei o feijão preto enriquecido com fibras, antioxidantes e proteínas magras. Ficou uma delícia! E pensando bem, é uma excelente alternativa para crianças que não comem feijão, esse excelente alimento riquíssimo em fibras, e que possui o índice glicêmico adequado para saciedade e perda de peso.
 É super fácil de fazer, VEJA:

"CUPGRÃOS" PROTEICOS DE FEIJAO PRETO  11/07/13

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2 conchas de feijao preto cozido (+ grãos)

2 cs de Queijo cottage (ou ricota fresca)

2 cs de semente de chia

1 c.sobrem. de alho picado

1 ovo

1 cs de cebolinha ou cheiro verde picado

pimenta a gosto

3 cs de farelo de aveia

1 c.sobrem. de fermento químico em pó

FAROFINHA PARA COBERTURA:

farelo de aveia

farinha de linhaça

gergelim

*misturar bem tudo até formar uma farofinha.

PREPARO:

Bater todos os ingredientes da massa no multiprocessador por 5 minutos ou até adquirir consistência pastosa. Por último, acrescentar o fermento e terminar de misturar.

Distribuir a massa em forminhas de silicone e salpicar a farofinha de fibras por cima.

Levar ao forno pré-aquecido a 210 graus até dourar. 

Servir em seguida.
Dica, regar com limão e azeite extravirgem antes de comer. Fica uma delícia!

RENDE 08 A 10 PORÇÕES.