Esta é uma receitinha básica para o café da manhã ou lanche da tarde.

Fácil e rápido de fazer, sacia o apetite e controla a glicemia pelo alto teor de fibras. Protege a saúde do coração devido a predominância de gorduras poli e monoinsaturadas em detrimento da gordura saturada... e representa uma excelente fonte protéica para a ocasião de consumo; sem contar os antioxidantes naturais da linhaça e do cacau 70% que ajudam a combater o stress e o envelhecimento. E se dizem que a gordura do coco emagrece, quem sabe esta receita ajude ainda mais o seu controle de peso! ENJOY!

PANQUECA de FIBRAS com WHEY PROTEIN e CACAU

Serve 2 porções

Ingredientes:

1 CS de Cottage
2 CS de Farelo de aveia
1 CS de Whey protein
2 c.chá de Farinha de coco
1 c.chá de Farinha de linhaça

1 c.chá de Cacau alcalino em pó (70% cacau)

Ades zero original
2 Claras de ovo
1 c.sobrem. de Amêndoas cruas em lascas
*CS = colher (sopa)
c.chá = colher (chá)

Modo de preparo:

Em um recipiente, amassar o cottage e separar.
Misturar o farelo de aveia, a farinha de coco, a farinha de linhaça, o whey protein e o cacau e adicionar esta mistura, aos poucos, ao cottage amassado para incorporar bem. Acrescentar 2 dedos de Ades zero original e as claras de ovo e continuar mexendo bem até adquirir a consistência de um mingau. Por último, adicione as amêndoas em lascas; e derrame a preparação sobre uma frigideira antiaderente pré-aquecida (ou uma panquequeira) até dourar ambos os lados.

Panqueca de fibras, whey e cacau - 1 porção da receita
CALORIAS (kcal)	142 kcal
CARBO (g)	8,5g
PROTEÍNAS (g)	12g
GORDURA TOTAL (g)	7,5g
GORDURA SATURADA (g)	1,9g
FIBRAS (g)	3g